スーパーマーケットの棚には、地域名、国産、無添加、天然～など表記された、たくさんの色の味噌が並んでいます。しかし、あまりにもたくさん種類がありすぎてどれを選んだらいいか分からないなんてことはありませんか？ 私は学生の時に […]

無農薬のトマトや無添加の商品を望んでしまう訳 2020年12月11日筑波大学のベンチャー企業「サナテックシード」は農林水産省や厚生労働省にゲノム編集技術で開発したトマトの流通販売の届け出をし、販売を開始しています。 その […]

ほんのり甘酸っぱい。味は特に感じられない。ハーブティとして飲用するときは5分ほど蒸らしてから使う。

日本では八角と呼ばれ、中華料理などに多く使われる。独特なシリアスな香り。