2023年1月6日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 yukinagatani ブログ Protein【第6回／私たちが本当はするべき食事】 19世紀の米国での主な死因は、伝染病（結核、腸チフス、肺炎ほか）で、実は3大生活習慣病（がん、脳血管疾患、心臓病）はほとんどありませんでした。 ところが20世紀に入り、肉や乳製品の需要が高まると共に、3大生活習 […]
2023年1月2日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 yukinagatani ブログ 保護中: からだと栄養【第5回／私たちが本当はするべき食事】 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2022年12月27日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 yukinagatani ブログ 保護中: 必須栄養素がそろう食事【第4回／私たちが本当はするべき食事】 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2022年12月25日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 yukinagatani ブログ 保護中: 三種！理想のエネルギー比率【第3回／私たちが本当はするべき食事】 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2022年12月24日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 yukinagatani ブログ 保護中: 「マクガバン報告」を証明した「チャイナプロジェクト」【第2回／私たちが本当はするべき食事】 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2022年12月22日 / 最終更新日時 : 2023年1月15日 yukinagatani ブログ 保護中: 世界の食の常識を変えたマクガバン報告【私たちが本当はするべき食事／第1回】」 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2022年12月20日 / 最終更新日時 : 2022年12月21日 yukinagatani ブログ 保護中: 【第3-2回】安い油「地球の食の七不思議」食育マスター講座 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2022年12月17日 / 最終更新日時 : 2022年12月18日 yukinagatani ブログ 【第3-1回】ごちそう食概論「地球の食の七不思議」食育マスター講座 料理の移り変わり 料理は母から子へ食の知恵を伝えるものではなく、テレビの料理番組、雑誌やレシピ本、海外の旅番組や映画やドラマなどから次々と紹介され、料理はそれらの媒体や教室で他人から学ぶものになっていきました。 女性の社 […]
2022年12月15日 / 最終更新日時 : 2022年12月15日 yukinagatani ブログ ジャガイモの放射線照射 こんにちは。 近年、スーパーで購入したじゃがいもで、芽が出てきたものはどの位ありますか？ 通常、じゃがいもは2~3週間放置しておくと、皮に近いところから、緑色に変色したり芽が出たりします。 この部分には、ソラニンやチャコ […]
