温暖化は本当に問題なのか？ しばらくグレタ・トゥーンベリさんの国連での怒りのスピーチが、世界で騒がれていましたが、何が問題なのか？ ずっと疑問に思っていました。 グレタさんは中国に操られている? CO2は、実は問題でない […]

＃オーガニック＃次世代＃食べる

私はよくスーパーマーケットで地元野菜「農家さんの顔が見える」を売りにして並んでいるのをみると、いつも首をかしげてしまいます。 笑顔で農薬使って「おいしい」を売りにされたって、私は笑顔で返す顔はありません。 地元野菜のいい […]

皆さんはゴールデンウィーク休みで遊ぶ方でしたか？働いた方でしたか？ 私たちの川越では10日間(最終日のみ半減)みっちり観光のお客様をお迎えしてめちゃくちゃ大賑わいで勿論わたしは働く方です。それも期間中無休。 先月47歳を […]

わたし、乳製品大好きです。セサミキッチンもうすぐ16周年になりますが、カフェから始めてイタリアンに移行しても、やっぱり乳製品はずっと欠けることのでできないメイン食材です。それなのに、なぜ今、乳製品を入れない努力をしている […]

日本では、連日、新型インフルエンザの過熱報道が続いています。タミフル、ワクチンは効かないと言われているのに、日本人はなぜ打つのでしょうか。 インフルエンザだけでなく、様々なワクチンの危険性がシェアされているのですが、その […]

ビタミンCなど風邪や熱による咳に効果があると言われているみかんですが、今日はみかんの皮に焦点をあてたお話です。日常に使えるテクが詰まっていますのでお楽しみください♪ みかんの選び方オレンジ色が濃く、つやのあるもの。皮が薄 […]

この時期、乾燥するし、冷えるし、咳が止まらくて風邪っぽいという人がとっても多いですね。うちのスタッフも家族も順番に同じこと言っています。 熱はないんだけど、全然、治らないというあなた市販薬を飲む前にちょっとはなしを聞いて […]

朝晩の暑さのピークが少し落ち着いたかと思いきや、急に身体がどっしり重く感じてきてはいませんか？ 夏の疲れの原因とそれを癒すトマト効果ついて調べてみました(*^^)v。夏バテがおこる理由 ①汗とともに体内の大量の水分とミネ […]