この時期、乾燥するし、冷えるし、咳が止まらくて風邪っぽいという人がとっても多いですね。
うちのスタッフも家族も順番に同じこと言っています。

熱はないんだけど、全然、治らないというあなた市販薬を飲む前にちょっとはなしを聞いてください。

過剰医療大国とも言われる日本。(西洋)薬は長期間使うと副作用が起きたり、別の病気を発症したりと不安要素がたくさんあります。

わたしは自分はくすりは嫌いで飲まない方ですが誰かが具合が悪いとくすり飲んだ?とかどのくすりがいいのかね？と、まずくすりというのが普通だと思っていました。

しかし、中医学（東洋医学）や、日本医療の裏の話を知り、くすりを飲まずに不調を治す方法を広めたいと勉強しています。

一口飲んだらすぐ治るというものではありません。されど日常の不調。いつもの食材で治していきましょう！

喉の痛みを和らげてくれる食べもの
体が弱っている時は外部からの外邪（細菌やウイルス）が侵入しやすくなり、
衛気（体を温めて保護する病気への抵抗力）が外邪と戦うために粘膜が炎症を起こすことで喉の痛みが発症します。

体に衛気が満ちていれば、外邪が負けて、風邪は引きにくいのですが不足し季節の変化に対応出来ないと風邪をひいてしまいます。

喉が傷んで咳が出る風邪は肺を潤すことが大切です。レンコン、大根、山芋、バナナ、梨、アーモンド、落花生、春菊、蜂蜜、干し柿（柿）、みかん、りんごなど。

咳を止める効果がある食べ物は蜂蜜、水あめ、オリーブ、栗、かぼちゃの種、落花生、生姜、にんにく、梅、梨、くらげ、海苔など。

痰を取り除く働きのあるもの玄米、里芋、エノキ、かぼちゃ、生姜、大根、春菊、高菜、玉ねぎ、にんにく、レモン、昆布、ウーロン茶、胡椒など。

…そうなると、セサミのレモンジンジャーは咳にも、Good!なのですね。宣伝です（笑）レモンの代わりにゆずに変えても効果あるし美味しい！

そのほか、ハチミツレモン（ゆず）に生姜入れて飲んだり、黒豆のゆで汁（塩を入れる前の）、カモミールやユーカリなどのハーブティもいいですよ。

緑茶も抗菌作用に優れているので良いですが、これは体を冷やすので、冬は飲みすぎに要注意！ちなみにお茶の出がらしでうがいするのもいいらしい。

ゆずやミカンは果肉より皮に身体を温める作用があるので皮を干してお茶などにいれると効果的です。これについては次回、詳しく書きますね。

野菜をたっぷりと煮込んだスープやみそ汁はたっぷりと。大根おろしは身体を冷やしますが、取るといいので出来上がったスープやみそ汁に入れて完全に加熱しないで入れて食べてください（酵素を殺さないため）。

喉の痛みがある時タブーなもの
これはやっぱりアルコールや炭酸水、刺激物。それぞれ炎症をさらに悪化させてしまいます。こういう時はがまん💦がまん💦

一日食べたけど、治らないじゃなくて、継続して心掛けた食べ方をしてみてください。

どんな場合でもそうなのですが、こんな時は特に、たくさん食べるのはやめて小食にして、甘いものはがまん。寝る前3時間くらいは食べず、出来たら朝食もぬいて代謝が消化でなくて治癒する方に働くようにしましょう。肉も魚も必要ありません。野菜、発酵食品を気にしてね。

動物も具合が悪いときは動かず何も食べないで回復させるといいますよ。無理に食べない方がいいのです。

身体を温めて、たくさん寝てください。うがいや、手洗いも忘れずに。

はやく、みんなの風邪が治りますように……

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[引用]不調の時に食べたいごはん（家の光協会），現代の食卓に生かす「食物正味表」（日本中医食養学会）

朝晩の暑さのピークが少し落ち着いたかと思いきや、急に身体がどっしり重く感じてきてはいませんか？

夏の疲れの原因とそれを癒すトマト効果ついて調べてみました(*^^)v。
夏バテがおこる理由

①汗とともに体内の大量の水分とミネラルが体外に排出され不足する。

②食欲が落ち、パンやそうめんなどで簡単に済ませることが多く、ビタミン、ミネラル、タンパク質が不足する。

③冷たいものを摂りすぎて血流が悪くなり身体がだるくなったり、代謝物が滞って筋肉が炎症を炎症をおこし硬直状態になって肩こり、腰痛を引き起こす。

④身体を冷やすことによって熱を体内各所に運べなくなり消化器官内の消化酵素の働きが悪くなり消化不良に。

⑤冷房と屋外のめまぐるしい温度変化より、自律神経が温度調節のために働き続けます。その結果、エネルギーを使い果たし機能が低下する(寒暖差疲労）

トマトに含まれる栄養素
・ビタミンA.C.E.クエン酸が疲労の原因となる乳酸の発生を抑える。
・リコピン（カロテノイドの一種）は抗酸化作用も高く活性酵素を抑えて疲れた体を元に戻してくれ、お肌のシミ防止にも効果的。
・漢方、薬膳的には、熱を取り除き、体に害を与える作用を排除する。血をきれいにする、動脈硬化の予防。疲労回復、美肌効果。胃腸を強くする。肝臓の働きを良くする。

などなど、いいとこたくさん出て来ました♪トマトで胃腸を強くし、血行を促進し、疲労回復して夏を乗り切るんですね！

アスリートたちも注目
「トマトローディング」という食事トレーニングがあって、トマトを継続的に食べることにより血中のリコピンを溜めて濃度を高め、コンディションを整える方法があるようです。
トレーニング前、又は練習中に水分補給としてトマトを食べるというのがアスリートの間で用いられているらしいです。
リコピンは継続して摂取すると蓄積できるんですね。

リコピン吸収率アップの秘訣その１）食べるのは朝が一番。お腹が空いているとき。
その２）油に溶けやすいので、油と一緒に食べると効果的。
その３）加熱により吸収率が高まるので、パスタソース、シチュー、スープなどにするのがオススメ。
その４）一日の目安。トマトLサイズ2個、プチトマト15~17個（約250g）、ホールトマト1/２缶、トマトジュース１本(160g）。

高血圧にも効果的
また、カリウムが体内の塩分を排除してくれたり、ビタミンP.Hがコラーゲンを作って傷ついた血管を修復してくれるので高血圧にもいいらしい。

さあ！実践
それでは、セサミ♪美味しいトマトの食べ方を伝授致しますね。
美味しいトマトを食べるコツまずはトマトを冷蔵庫に入れるタイミング…これに限る!!セサミは生のトマトが美味しい！っていつも褒められますが（喜んでいるところなのか？💧）
これはただ、いつ冷蔵庫に入れるかです！

写真の上と下、何となくわかりますか？
スーパーで下のような色をしているのを買ってきたら上の色になるまで常温で寝かせてください。
冷えたのを買って来てまわりに水がついていたらキッチンペーパーなどで拭いて（カビ防止）。
産地によっては赤くならない種類もあるようなので注意！風通しの良い冷暗所に保管してくださいね。
冷蔵庫に入れたら熟成はとまるのでそれ以上は赤くも甘くもなりません。

辛い夏を乗り切る美味しいレシピ🍅
～フレッシュトマトのスープ～
材料2人分フレッシュトマト…L2個(角切り）気になる人は湯ムキして皮をとる。EXバージンオイル…大さじ２
にんにく…小1/２(みじん切り）
フレッシュバジル…中８枚(好みでOK)

作り方
１、にんにくをオリーブオイルで弱火で加熱。
２、色づいてきたらトマトを加える。
３、温まってきたらバジルを加える。
４、塩を好みで(大きさと詰める濃度による)。トマトの形を残したければ３分くらいでOK。残したくなければ好みで加熱時間を伸ばして下さい。

応用）トマトが高い時はトマトホールで代用してもOK。オイル、にんにく量を少し多くして、にんにくを加熱するときに鷹の爪を加えればパスタソースに！（ゆで汁に塩がはいるので、ソースには塩は入れず、様子見)
冷たくしても、温かくてもGOOD。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。これからも、がんばるあなたのコンデションを整える情報を提供していきます！