発酵を止めた不発酵茶なので、カテキンが多く免疫力アップが期待できます！
発酵茶だから、からだポカポカ♪アレンジしやすいベースのお茶として最適ですね！
発酵を途中で止める半発酵茶。青茶（深い緑の意味）。日光に当てる→日陰で乾かす→室内で攪拌し茶葉の表面に傷をつけ…
