2021年11月3日 / 最終更新日時 : 2021年11月7日 yukinagatani ハーブ 烏龍茶 発酵を途中で止める半発酵茶。青茶（深い緑の意味）。日光に当てる→日陰で乾かす→室内で攪拌し茶葉の表面に傷をつける→殺青機にかけて発酵を止める→強く茶葉を揉み、焙籠で倍し焙し乾燥仕上げをする コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。
